Sites Grátis no Comunidades.net
Translate to English Translate to Spanish Translate to French Translate to German Google-Translate-Portuguese to Italian Translate to Russian Translate to Chinese Translate to Japanese
ENQUETE
O QUE LEVA UMA PESSOA A USAR DROGAS?
FALTA DE INFORMAÇAO
UM REFÚGIO P/ PROBLEMAS
FALTA ESTRUTURA FAMILIAR
AUSÊNCIA DE DEUS
Ver Resultados

Rating: 3.2/5 (3244 votos)




ONLINE
4





Partilhe este Site...



CLIQUE NAS IMAGENS.:CN

PEDIDOS DE ORAÇOES

SEU NOME NUMA MISSAhttp://marciosantana.no.comunidades.net/006.jpg

 

SANTA MISSA TERÇO ONLINELITURGIA DIARIA

BIBLIA ON-LINEcatecismo da igreja católicaVATICANO ON-LINEDIOCESE DE JANAUBAPARÓQUIA SÃO JOAQUIM PORTEIRINHA MGVELA VIRTUALTV CANÇÃO NOVA MÚSICA CATÓLICA

CHAT CATÓLICOPAPEIS DE PAREDECATECISMO DA IGREJA CATÓLICASANTOS E SANTAS DE DEUS

ECC voce aquihttp://marciosantana.no.comunidades.net/006.jpg

 

Em breve teremos

muitas novidades...

Aguardem.

Obrigado ...                                            

Márcio Santana

 

 

 


CALORIAS
CALORIAS

zcalo

Caloria (símbolo: cal) é uma unidade de medida de energia que não pertence ao Sistema Internacional de Unidades Historicamente, a definição de calorias era a quantidade de energia necessária para elevar em 1 grau celsius a temperatura de 1 g de água (o calor específico da água é, por definição, igual a 1).

Com a evolução das técnicas de medida, verificou-se que o calor específico não era constante com a temperatura. Por isso buscou-se padronizá-lo para uma faixa estreita, e a caloria foi então redefinida como sendo o calor trocado quando a massa de um grama de água passa de 14,5 °C para 15,5 °C.

Contudo, com a evolução mais uma vez da técnica, sobretudo do desenvolvimento da electricidade e da electrónica, viu-se ser mais conveniente definir o joule como unidade de energia, abolindo assim a necessidade de definir a caloria.

Entretanto, o Bureau Internacional de Pesos e Medidas, organismo responsável pela convenção do metro e pelo Sistema Internacional de Unidades, resolveu colocar a caloria como sendo:

1 caloria = 4,1868 J (exatamente)

Quando usamos caloria para nos referirmos ao valor energético dos alimentos, na verdade queremos dizer a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 quilograma (equivalente a 1 litro) de água de 14,5 °C para 15,5 °C. O correto neste caso seria utilizar kcal (quilocaloria), porém o uso constante em nutrição fez com que se modificasse a medida.

Assim, quando se diz que uma pessoa precisa de 2.500 calorias por dia, na verdade são 2.500.000 calorias (2.500 quilocalorias) por dia.

Hoje também é comum expressar quilocalorias escrevendo-se a abreviatura de caloria "Cal" com a letra C em maiúsculo.

Ex.: 1 Cal =1000 cal = 1 kcal. Índice [esconder] 1

Histórico

2 Calorias nos Alimentos

3 Tabela de calorias de alguns alimentos

4 Gasto de quilocalorias em atividades

5 Cálculo de calorias em alimentos

6 Referências 

 

Histórico

Sabia-se que o calor estava ligado a algo que fluía de um corpo de maior temperatura para um corpo de menor temperatura. Lavoisier de fato incluiu o calórico, suposto fluido do qual seria composto o calor, em sua tabela de elementos químicos (ainda não era, entretanto, uma tabela periódica) Pouco a pouco, entretanto, foi evoluindo o entendimento do que seria o calor.

Em 1798, Benjamim Thompson, o Conde Rumford, supervisionando a perfuração de canhões do arsenal de Munique, notou que o calor era liberado mesmo quando as brocas tivessem ficado cegas, o que contrariava uma opinião então vigente, de que o calor liberado era conseqüência de um suposto menor calor específico das aparas de ferro em relação ao ferro maciço.

Em 1799, Humphry Davy pôs por terra outra hipótese dos defensores do calórico, que dizia que o ar era a fonte desse calor. Atritando dois pedaços de gelo no vácuo, por um mecanismo automático, fê-los derreter. A noção de que o calor é uma forma de energia surgiu, em termos históricos, muito recentemente no desenvolvimento da Ciência.

De fato, até hoje, no que tange o senso comum, se confunde temperatura e calor. Mais tarde, já no século XIX, Julius Robert Meyer começou a reparar na equivalência entre trabalho e calor, resultado que iria, entretanto, só ser plena e vitoriosamente confirmado por James Prescott Joule no seu grande artigo "Sobre o Equivalente Mecânico do Calor", lido perante a Royal Society em 1849. 

 

Calorias nos Alimentos

A vida do ser humano depende de uma fonte de energia: as calorias contidas nos alimentos.

Quando são ingeridas pelo organismo, elas são metabolizadas no seu interior, gerando a energia química que necessitamos para nossa sobrevivência. As calorias são encontradas em forma de energia em cada alimento; isso será utilizado pelo corpo para todas as funções, como digestão, respiração, prática de exercícios etc.

Todos os alimentos possuem calorias, mas em diferentes quantidades. Os alimentos gordurosos (por exemplo, carnes gordas e lacticínios) são os que mais contêm calorias. Já os carboidratos, são os que possuem as calorias mais fáceis de serem absorvidas e metabolizadas, sendo fontes de energia muito boas. 

Tabela de calorias de alguns alimentos

Alimentos↓ Quantidade↓ kcal↓

Alcatra frita 2 fatias (100g) 235

Bacon frito 2 cubos (30g) 198

Costeleta de porco 2 unidades (100g) 483

Apresuntado 1 fatia (15g) 22

Mortadela 1 fatia fina (15g) 41

Salaminho 1 fatia pequena (2,5g) 18

Camarão frito 1 porção (100g) 310

Casquinha de Siri 1 unidade (200g) 413

Lula cozida 1 pires de chá (100g) 93

Abacaxi 1 fatia (80g) 50

Figo maduro 1 unidade (50g) 68

Maçã vermelha 1 unidade (130g) 85

Alface 2 folhas (20g) 4

Brócolis 1 pires de chá (80g) 23

Cebola 1 unidade (70g) 32

Pão francês 1 unidade (50g) 135

Pão de queijo 1 unidade (20g) 68

Pão integral de trigo 1 fatia(100g) 261

Lasanha 1 porção (100g) 139

Macarrão à carbonara 1 prato (100g) 362

Pizza quatro queijos 1 fatia (140g) 432

Cerveja 1 lata de 350 ml 147

Champanhe 1 taça de 125 ml 85

Uísque 1 dose de 100 ml 240

Coca-Cola 1 lata de 350 ml 137

Guaraná 1 copo de 240 ml 75

Sprite 1 lata de 350 ml 115

Caso procure outros alimentos, acesse as outras páginas dessa sessão.

 

Gasto de quilocalorias em atividades Atividade↓ Quilocalorias gastas em 1 hora↓

Andar 5 km/h 350

Correr 800

Ficar sentado 70

Tomar banho 300

Varrer 250

Lavar roupa 200

Dormir 60

Escovar os dentes 250

Jogar futebol 550

Ler 80

Assistir TV 70

Jogar vídeo-game 150

Pedalar 450

Cantar 150

Falar 100

Comer sentado 100

Nadar 500

Amamentar 100

Usar o computador 120

Pentear o cabelo 250

Rir 90

Usar o telefone 200

Bater palma 120

Meditar 50

Beber água 80

Subir/descer escada 670

Passar roupa 250

Dançar 400

Fazer comida 250

Brincar 200 

 

Cálculo de calorias em alimentos

Os carboidratos e as proteínas possuem 4 kcal/g de energia.

Os lipídios possuem 9 kcal/g.

O álcool fornece 7 kcal/g.

 

Para fazer o cálculo de quilocalorias (kcal) em alimentos basta multiplicar o peso/g de carboidratos e proteínas por 4, e o peso/g dos lipídios por 9.

Exemplo:

Considerando que os valores de um alimento são:

CHO=13,23g

Proteínas=2,3g

Lipídios=2,35g

Então o cálculo de quilocalorias é:

(13,23+2,3)

*4=62,12 2,35

*9=21,15

 

Total= 83,27 kcal